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FISH FARM SAKURA

桜鱒の親子セット(つきみいくら醤油漬け)

桜鱒の親子セット(つきみいくら醤油漬け)

通常価格 ¥8,000
通常価格 セール価格 ¥8,000
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環境にやさしい育て方は
数々の賞を受賞

つきみいくらは2021年度ふるさと名品オブザイヤーにおいて、地方創生賞(モノ部門)を受賞しています。地域とつながり、新しい地域産品として、魚を大切に守り育む活動が評価されています。

株式会社シーフードレガシーが主催するサステナブルシーフードアワード2021において、有識者や専門家の評価を得て、ファイナリストに選出されてました。天然のサケの漁獲量が低迷している中で、環境負荷の低減を意図した手法で育てられたサクラマスからいくらを生産するアプローチ方法が評価されています。

 



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