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さくらのチップでじっくり燻製
癖のないシンプルな味わい

宮崎県産本桜鱒の身をさくらのチップで丸一日冷燻製し、スライスしました
適度な脂と香ばしい燻製の薫りが味わえます
添加物・着色剤は不使用です

配送方法

冷凍便にてのお届け
※常温配送対象品とお買い上げの場合は同梱して冷凍便でお届けします。
※発送日から賞味期限30日以上のものを発送いたします。
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香り豊かな極上の一品

無添加・無着色で味わう桜鱒本来の味

1日以上じっくりと桜のチップで燻製し、桜鱒本来の癖のないシンプルな味を引き立てました。
無添加・無着色で安心してお召し上がりいただける、自然の美味しさそのままの極上のスモークサーモンです。

2年間きれいな水の中で育む

本桜鱒は淡水で生まれ、海の生け簀で大きく育ち、再び淡水で育成しています。いきもの本来の生き方に寄り添う”Fish Farming”という考え方のもと大切に育まれます。
淡水海水ともに透明度の高い水で育てるため、魚にくさみがつかず、桜鱒本来の味を感じられます。

アレンジ自在のシンプルな味付け

本桜鱒のスモークサーモンはそのままでも勿論、様々なアレンジでも美味しくお召し上がりいただけます。
パスタやサラダマリネ、カナッペなど、シンプルな味付けなので様々なお料理と合わせていただけます。ぜひお試しください。