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遂に登場

丸々一尾で楽しむ

究極のサーモン

生の本桜鱒を丸々一尾でお楽しみいただけます
刺身、ムニエル、カルパッチョなどなど様々な形でご活用ください
特上のまろやかな脂が口いっぱいに広がる逸品です

配送方法

冷蔵便にてのお届け
配送地域、及び配送商品により送料が異なります。配送料の詳細はご決済画でご確認ください。
※毎週土曜日までに受注したものを翌週の水曜日に出荷いたします
例）.6/26(木)に注文→7/2(水)出荷

サクラマスは純国産の希少なサーモン

サクラマスは日本固有のサーモンの一種です。
国産のサーモンは現在、流通量が少なく、かつ種として国産種のサーモンは数種しかいません。
私たちはサクラマスの本来の生き方を大切にして、自然豊かな環境の中で育てています。
独自配合のエサや丁寧な飼育管理によって程よく脂がのり、魚本来の味わえるように工夫しており、本桜鱒というブランド名を付けました。

くさみのない上品な脂

旬の時期に仕立てた本桜鱒。
本桜鱒のあっさりとした脂と優しい甘み、しっかりとした食感をお楽しみください。

様々な食べ方でお楽しみください

希少な「本桜鱒」を丸っと一尾お届けします。
お刺身はもちろんムニエルやカルパッチョ、和風ソテーなど、様々な調理方法でサクラマスを堪能できます。
サーモンを活用したおすすめのレシピ集はこちらでご紹介しています。ぜひご覧ください。

二年間きれいな水の中で育む

本桜鱒は淡水で生まれ、海の生け簀で大きく育ち、再び淡水で育成しています。
いきもの本来の生き方に寄り添う”Fish Farming”という考え方のもと大切に育まれます。
淡水海水ともに透明度の高い水で育てるため、魚にくさみがつかず、桜鱒本来の味を感じられます。

ギフトカードについて

ギフトカードの同梱も承っております。
ご希望の方はギフトカードタイプをカート画面の備考欄に記載ください。
以下の四種類からお選びいただけます。

ギフトカード種類
タイプ1：「お誕生日おめでとうございます」
タイプ2：「大変お世話になりました」
タイプ3：「これからもよろしくお願いします」
タイプ4：「いつもありがとうございます」