日向夏なます

宮崎県の名物日向夏とつきみいくらを合わせた逸品
つきみいくらの出汁味が日向夏となますのあっさりとした味わいとベストマッチ

調理時間：30分

材料

〇日向夏

〇塩

〇つきみいくら

〇大根

〇にんじん

〇酢

〇砂糖

つくり方

  1. 大根とにんじんを千切りし、塩もみして10分ほどおいて水を切る

  2. 日向夏の中身をくり抜く

  3. 酢と砂糖を合わせ、日向夏の果汁と1.をあえて冷蔵庫で味をなじませる。

  4. 仕上げにつきみいくらをのせて完成！！

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