サーモンのごまだれ和え
香ばしいごまだれが絡んだサーモンの旨みがたまらない、簡単贅沢な一品
調理時間：30分
材料（2人分）
・サーモン 120g
・かいわれ 少々
・白いりごま 適量
・酒大さじ1
・みりん小さじ1
・しょうゆ大さじ1
・ごま油小さじ1/2
つくり方
ボウルに酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して取り出し、粗熱をとる。その後白いりごまを入れてよく混ぜる。
サーモンは7mm幅に切る。
ごまだれにサーモンを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に入れて20分程漬ける。
器に盛り、かいわれをちらす。